一群2、30歲的年輕人致力於苦茶油復興？認真的嗎？
抱著非一探究竟的心態，我們坐上了11:50am前往宜蘭南澳的莒光號列車，開始了一趟充滿驚喜的台灣苦茶油文創之旅。
宜蘭南澳，跟出發前心中所想的一樣，是一個非常農村的地方，隨著小巴上主持人的介紹，這次茶籽堂選擇契作合作的農村，全村似乎只剩下70個人，跟我們這一次到訪的人數差不多，農民平均年紀已逾75歲，苦茶油栽種要5-8年才能收成，更讓我覺得意外：為何會有公司會冒比較高的風險，願意在完全沒有收成的前期，先以照顧農民的角度出發，未來開始有收成之後，也願意以合理的價格保證收購，我一定要弄清楚 !
領了一封信，寫下了未來5年對自己的期待，放進瓶子裡封好之後，我們抵達了第二站。
下車之後，每個人都從工作人員的手上接過一棵樹苗，雙手掌心小心翼翼的捧著，走到田邊搭起的布棚內，耐心地聽完種植的說明之後，由當地農民帶隊，我們在南澳親手栽種下了苦茶樹苗，也把我們許下五年後要成為的自己，一起留在南澳的土地上。這是一個奇妙的過程，我平常對植物是沒有特別感覺的，但是這次，從領取樹苗到種下為止，莫名地會不斷的跟樹苗說一些鼓勵的話，小樹加油，期待你五年後長出豐碩的果實。
最後一站，借用了南澳天后宮的屋頂，享用了由苦茶油結合在地食材的大餐。苦茶油就是東方的橄欖油，每一道苦茶油創意料理，都讓人十足體會到主辦單位的用心。茶籽堂總經理在晚餐時說到：一年前剛到南澳的時候，跟媽祖求籤，得到一支上上籤，可能是媽祖有發現我們是認真為了台灣土地吧，還好，沒有辜負媽祖的預期。」這才是真正的文創，為了保護台灣傳統苦茶文化，從源頭做起，根本改善。
看到主辦單位幾個2、30歲的年輕人，和7、80歲的農民一起工作聊天的背影，如果社會上多一點這樣子的企業，台灣的農業，或許真正能夠傳承甚至復興也不一定。就讓我們繼續看下去。
